先日「丸亀製麺試食部」として「春の新作発表会イベント」に参加してきました。
丸亀製麺はしたぷらが大好きなうどん屋さんです。
上野や浅草に店舗が無いのでいつも残念に思っているのですが、
丸亀製麺がある街に行くとここぞとばかり食べています。
特に錦糸町のオリナスは映画を観る時によく利用していますよ。
丸亀製麺は全国、全世界のチェーン店で共通の出汁を使用していて
どこでも変わらず同じ味を愉しむことができるんです。
なのでしたぷらが好きなワイキキ店も同じ味です。
しかもワイキキ店は全店舗の中で売上額ナンバーワンの店舗なんだそうですよ。ヘェ〜
お店で手作りしているところも好感が持てます。
こちらは麺を茹でている様子。
取材で来ているので思う存分、厨房の写真がとれちゃいます。
普段は撮影禁止なんだそうです。
今回紹介する春の新作がこちら！！
「春のあさりうどん」 ３月８日から発売です！！
あさりうどんは思いつかなかった…
でも期待が高まります。
去年初めて丸亀製麺で出してみて大ヒットしたメニューなんだそうですよ。
それが今年も復活です。
おっ！！美味しそう〜❤️
あさりの出汁とうどんの出汁を混ぜて出すので、
作っている側からいい香りが漂います。
なんかあさりの量多いよね〜
モリモリで贅沢だなぁ〜
あさりの量は１人前なんと２５０ｇあるそうです。
うどん１玉２５０ｇなのでなんとうどんの同じくらいのあさりが入っているんです。
入れすぎ？ サービスしすぎじゃないの〜〜〜？
どんぶりから溢れちゃいそう〜〜〜
あさりの旨みを貝に閉じ込めたいので、
注文してから、出汁に貝を入れて1回沸かせてから出汁の入った貝を出しています。
このひと手間にちょっと時間がかかるのですが、
それが美味しさの秘訣のようです。
さらに直前に火を入れることであさりが小さくなりすぎて
美味しくなくなるのも防いでいるんだそうです。
ヤバイ！うどんが見えない…
彩りでワカメも入ってますよ。
出来上がりです。
あさりの量がスゴイです！！！
ひとつひとつあさりを食べながらうどんをチュルッとすすると
なんとも言えないあさりの出汁が香ってたまりません。
あさりもふっくらしています。
Instagramで、＃あさりカウント をつけて
あさりが何個入っているかキャンペーンを開催するそうです。
あさりのイラストが可愛いな〜
したぷらは２５個入っていました。
やっぱり多い気がする…
お店で食べる「あさりの酒蒸し」とか「ボンゴレパスタ」よりも断然数が多いと思います。
これでこの値段でいいのかしら？？？
コクが足りない人はバターも追加できますよ。
実は濃い味大好きなしたぷらはバター入りの方が好みかもしれません。
北海道出身だからかな？
【おまけの裏技】
したぷら知らなかったのですが、「天丼用ごはん」が販売されていたのをご存知ですか？
こちらはご飯と共に天つゆも付いてくるのです。
と、いうことは…
なんと揚げたての天ぷらを注文してご飯に乗せて
オリジナル天丼が作れるのです。
ツワモノはうどんを食べずに天丼だけ堪能するそうです。
「春のあさりうどん」
３月８日から全国の丸亀製麺で発売です！
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