*

( ・×・)ケロッグの「オールブラン」イベントでパンケーキを作ってきました

( ・×・)ケロッグの「オールブラン」イベントでパンケーキを作ってきました

知ってた?ケロッグ「オールブラン」
生誕100周年だって!

先日ケロッグのオールブラン アンバサダープログラムの
イベントに参加してきました。

朝はシリアルが多いしたぷらにぴったりの会でした。
会場にはケロッグの「オールブラン」3種類がずらり。スプーンでかいぞ!

会場ではオールブラン食べ放題のようでした。
したぷら遅れて到着したので食べられず残念。

先ずはお勉強会。
なんと「オールブラン シリーズ」は誕生して
今年で100周年なんだそうです。知らなかった…
最近発見された食材かと思っていました…

ブランとは
小麦の外皮部分のこと。別名「ふすま」とも呼ばれています。
食物繊維がたっぷりで、水分を含むと大きく膨らむ性質があります。
かさ増しされてお腹に嬉しい効果が得られますよ。

なるほどメモメモ。
でもしたぷらフルーツミックス以外食べにくくてあまり購入してませんでした…

そんなしたぷらみたいな人にめちゃめちゃ簡単で
美味しいオールブランレシピを教えてもらいました。

先ずは「オールブラン (ブランフレーク)」を使ったメニューから

料理指導は管理栄養士の柴田真希さん
とってもキレイで優しい方でした。

柴田さん考案のレシピ
「ブランフレーク ラップ」を作ってもらいました。

他のアンバサダーさん達もノリノリで取材中♡

この巻いている生地がなんとオールブランでできているのですよ!
フードプロセッサーで細かく砕いて、他のタネと混ぜて焼くだけです。

したぷらの頭には「シリアルを砕く」という
選択肢が備わっていなかったので目からウロコです。

中にエビとクリームチーズを入れて巻いて
カットするだけで、はいできあがり。

腹持ち良いし、ヘルシーだし、
これならブランフレークの食べにくさが微塵も感じられません。

職場に持って行って自慢気に見せびらかせて食べたいです。

オールブランのパンケーキ

次はこちらの「オールブラン(オリジナル)」を使ったメニューを紹介します。

オリジナルはさらに食べにくいぞ!
どうするの??

どうやらパンケーキを作るようです。

柴田さんはさらにヘルシーになるように
「アーモンドミルク」を使用します。

アーモンドミルク…スーパーでは見かけていましたが、なかなか勇気がなく
したぷらまだ飲んだことありませんでした。

これは何??
カエルさんの卵のような、胡麻のようなものは

「チアシード」というスーパーフードだそうです。
こちらをソースにするので、ふやかして混ぜておきます。

こちらのオールブランオリジナルもフードプロセッサーで砕いて
アーモンドミルクや他のタネを混ぜて焼くだけです。

はい おしまい。

パンケーキには更に「オールブラン(フルーツミックス)」をトッピングします。

オールブランの生地にオールブランでWオールブランです。

他にフレッシュフルーツをお好みでのせて完成!

チアシードはヨーグルトとハチミツを混ぜてソースにします。
ハチミツがポイント高いです。

ではしたぷらもクッキング!

ちょっと柴田さんのパンケーキとは違い形がいびつですが…

なんとか完成しました♡
どうですか? 美味しそうでしょ

お味もお店で食べるような深みのある味でした。
ちなみに油はココナッツオイルで焼いてますよ。

オールブラン今まではミルクをかけて食べるだけでしたが、
こらからは砕いたり、ヨーグルトとあえてみたりいろいろ試してみようかな。

レシピはこちら

さっきの2料理のレシピはこちら↓

ブランフレーク ラップ

材料2〜3人分(約6枚分)

【オリジナルクレープミックス粉】
(A)オールブラン(ブランフレーク)・・・25g
(A)薄力粉・・・50g
(A)ベーキングパウダー・・・4g
(A)塩・・・小さじ1/8

たまご・・・1個
アーモンドミルク(牛乳や豆乳でも良い)・・・300〜350cc
オリーブオイル・・・適量

■ささみのベジタブルラップ(1本分)
(B)ささみ(茹でてほぐしたもの)・・・20g
(B)きゅうり(千切り)・・・10g
(B)にんじん(千切り)・・・10g

■えびとクリームチーズのラップ(1本分)
(C)むきえび(茹でたもの)・・・3〜4匹(20g)
(C)クリームチーズ・・・10g
(C)レタス・・・15g

■味噌ヨーグルトソース
(D)ヨーグルト・・・大さじ1
(D)粒マスタード・・・小さじ1
(D)味噌・・・小さじ1
(D)きび砂糖・・・小さじ1/2

■スイートチリソース
(E)スイートチリソース・・・大さじ1

1.オールブラン(ブランフレーク)をフードプロセッサーにかけて細かく刻み、
  そこに(A)の残りの材料を入れて全体的に混ぜあわせる。
2.ボウルに(A)の残りの材料、たまご、アーモンドミルクを加え泡立て器で
  よく混ぜ合わせる。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、
  レードル1杯分を流し入れる。
4.弱火で1〜2分、裏返してさらに1分程度焼くと
  オールブランクレープが出来上がる。
5.ラップの上にオールブランクレープをのせ、(B)(C)それぞれ具材をのせる。
  きれいに包み、ラップを巻き付ける。
6.数分置いて、形が落ち着いたら半分に切り、お弁当箱などに盛り付ける。
7.(D)を混ぜあわせてソースを作り、
  (E)のソースとお好みのものをつけてどうぞ!

オールブラン パンケーキ チアシアードヨーグルトソースがけ

パンケーキ材料2〜3人分(約6枚分)

【オリジナルホットケーキミックス粉】
(A)オールブラン(オリジナル)・・・40g
(A)薄力粉・・・160g
(A)ベーキングパウダー・・・5g
(A)きび砂糖・・・15g
(A)塩・・・小さじ1/6

たまご・・・1個
ヨーグルト・・・100g
アーモンドミルク(牛乳や豆乳でも良い)・・・100g
ココナッツオイル・・・適量

ソース材料(2人分)
チアシード・・・大さじ1
水・・・大さじ2
はちみつ・・・大さじ1/2
ヨーグルト・・・50g

【トッピング】
オールブラン(フルーツミックス)・・・適量(40g)
ブルーベリー・・・10粒
キウイフルーツ(角切り)・・・20g
クコの実(ゴジベリー・水で戻す)・・・大さじ1

1.ソースは水とチアシードを混ぜあわせて10分程度置き、
  はちみつとヨーグルトを入れて混ぜ合わせておく。
2.オールブラン(オリジナル)をフードプロセッサーにかけて細かく刻む。
  そこに(A)の残りの材料を入れて全体的に混ぜあわせる。
3.ボウルに(2)を入れて、たまご、ヨーグルト、アーモンドミルクを
  加え泡立て器でよく混ぜ合わせる。
4.フライパンにココナッツオイルを入れて火にかけ、
  レードル1杯分を流し入れ、弱火で2分、裏返して2〜3分焼く。
5.パンケーキにトッピングの材料を彩りよく盛り付け、
  (1)のソースをかける。

【公式】ケロッグ オールブラン
http://www.allbran.jp/

*******************************

したぷらのプロフィールはこちら

ツイッター: @dtplanaria
Facebook: 下町プラナリアのweb web wave

Posted from するぷろ for iOS.

したぷらです。

スポンサードリンク

関連記事

( ・×・)銀座数寄屋橋交差点に和テイストな商業施設がオープン「東急プラザ銀座」

銀座に新しいデパートができたぞ! 3月31日銀座数寄屋橋交差点に「東急プラザ銀座」がオープンし

記事を読む

( ・×・)金沢初心者が1泊2日で街歩きに行ってきた!長町武家屋敷からひがし茶屋街へ

金沢観光はフォトジェニックな町歩きがオススメ 前回の金沢旅行の続き 突然思い立って出かけ

記事を読む

( ・×・)奥渋で話題のサンドイッチ&コーヒースタンド「CAMELBACK sandwich&espresso(キャメルバック)」は味もビジュアルも最高でした

前からずっと行きたかった奥渋の人気のコーヒースタンド「CAMELBACK sandwich&espr

記事を読む

( ・×・)上野御徒町のPARCO_ya(パルコヤ)にあのミシュランで星が付いている「くろぎ」の和カフェがオープンしたよ!

4日にオープンする御徒町の商業施設「上野フロンティアタワー」に入る、大人PARCO「PARCO_ya

記事を読む

( ・×・)コリアンエアー直行便でハワイへ機内食はビビンバでした

したぷら現在ハワイでバカンス中🌺 今日は行きの飛行機のコリアンエアーのアメニティと機内食リポー

記事を読む

( ・×・)かっぱ橋道具街の裏路地にツーリストに人気のコーヒーとマフィンのお店発見!

かっぱ橋道具街のオアシス 2016年8月31日閉店しました 9月1日追記 かっぱ橋道具街

記事を読む

( ・×・)パンダちゃんのシフォンケーキは上野店限定でお土産にぴったりです「東京えんとつCAFE」

上野動物園ではパンダの赤ちゃんシャンシャン公開ということで、今、上野界隈ではパンダグッズやパンダスイ

記事を読む

( ・×・)ハワイのアラモアナショッピングセンターのハーゲンダッツでクッキー&クリーム食べてきたよ!

ハワイのアラモアナショッピングセンターのちょうど真ん中に位置するフードコートの中にハーゲンダッツアイ

記事を読む

( ・×・)鯖とお米に特化した定食屋さん「SABAR+(サバープラス)」上野マルイ

したぷらまたまた上野マルイの地下1階にある「フードセレクト」へ かなりハマってます。 今回は鯖専

記事を読む

( ・×・)駅から近く坂の途中のもちもち生パスタ専門店「モカロ」千駄木

千駄木で生パスタランチ 千駄木駅から団子坂を登る途中にある 生パスタ専門店「モカロ(moca

記事を読む

したぷらです。

スポンサードリンク

したぷらです。

スポンサードリンク
( ・×・)「したぷら」です。

こんにちは したぷらです。 blog「下町プラナリアのweb w

( ・×・)カフェでベローチェと森永のコラボ!「ホットチョコレートwithチョコボール」は飲むチョコボールだった!

浅草橋駅前のカフェ・ベローチェでちょっと休憩。 なんとこんな可愛いド

( ・×・)日本流にアレンジされた泡がポイントのタピオカ屋さん「パールレディ茶BAR」

錦糸町のマルイの1階でちょっとひと休み。 タピオカ屋さんで何か飲もうか

( ・×・)ソフトクリームが美味しい日世のカフェは北欧風!ランチはパン食べ放題でソフトクリーム付きですよ!

渋谷のタワレコ近くにあるソフトクリームが美味しいカフェ「SILKREA

( ・×・)銀座で野菜食べ放題ランチに行ってきた「やさいの王様 銀座店」

今年は野菜の値段が高くて、葉物野菜をぜんぜん食べられていません。 そ

( ・×・)これぞ映えキング!海鮮6種の通風鍋を食べてきたよ!

先日お仕事仲間と話題の鍋が食べられる場所に行ってきました。 「牡蠣貝

→もっと見る

PAGE TOP ↑