上野御徒町に新しくオープンした「PARCO_ya」。
その6階にあるレストラン街「口福回廊(こうふくかいろう)」。
その中にあるハンバーグ屋さん「くろまる」。
ココは北海道を拠点に洋食を展開するレストラン「YOSHIMI」が手がけています。
ということでメニューも北海道な感じです。
ハンバーグは黒毛和牛100%です。
店内はカジュアルな雰囲気です。
「北海道産牛ハンバーグステーキ」
ソースは「フレッシュオニオンソース」と「特製デミグラスソース」から選べます。
ご飯は十六穀米です。
付け合わせは北海道から毎日直送される食材をしています。
特にフライドポテトは「北海道産インカの目覚め 」です。
ハンバーグを切るとじゅわーっと肉汁が溢れてきます。
したぷらが食べているとシェフのおじさまが「上手に焼けてる？」と確認しにきてくれたのがなんだか嬉しかったです。
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