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つなぎを一切使用しない蕎麦粉100%なので香りが良いです
こんにちは！したぷらです。
普段はうどん派のしたぷらが唯一積極的に足を運ぶお蕎麦屋さん「喜乃字屋」。
上野の森さくらテラスの1階にあります。昔は立ち食いのお店でしたが、椅子もあるので安心です。
前にも何回かブログで紹介しています。
( ･×･)フランスと日本の不思議なコラボ蕎麦「フォアグラエスプーマもり」上野 「喜乃字屋」 | したぷら ぶろぐ
しつこいですが、またまたこちらのメニューを紹介しちゃいます。
これが好きなんですよねー
「フォアグラエスプーマもり」
2年前から値上がりしていませんよー
先にお会計をして、しばらく待っているとやってきました！！
お蕎麦はつなぎ原料一切使用しない、つなぎ原料一切使用しない、実を丹念に石臼で挽いた蕎麦粉１００％なものを使用していますので、鼻から蕎麦の香りが抜けていきます。
お蕎麦に絡むフォアグラエスプーマがたまりません。濃いフォアグラの泡が蕎麦にまとわりついてお箸が止まりません。
〆はちゃんと蕎麦湯を飲んで終わります。
前回のブログとあまり変化のあるとこは全く言っていませんが、再度ブログにアップしました。
ココはほかのお蕎麦はリーズナブルだし、お酒も美味しいので、バル酒場のような使い方もできちゃいますよ。
店舗情報
喜乃字屋
東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス 1F
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