京都で300年以上の歴史を持つ「半兵衛麸」。
そこの新形態ショップ「ふふふあん by 半兵衛麸」が初の東京進出です。
20日にオープンする「GINZA SIX」の地下2階にありますよ。
小さなスペースですが、ここで京都のお麸が購入できるのはかなり嬉しいです。
お麸にいろんな味が練り込んであり、スープに合うようになっていますよ。
オレンジのはパンプキン味かな？
試食をいただきまーす。
お麸に厚みがあり、ふわふわです。
プレーン／チーズ／バジル／パンプキン／ブラックペッパー／レッドペッパーの種類があります。
パッケージもキュートでとてもお麸には見えないですね。
野菜スープも付いた。セットも販売されていますよ。
オープン記念に清水焼のスープカップが付いている「スープdeお麸」セットが限定100セット販売されますよ。
そしてなんとお麸のお菓子もあるんですよ。
こちらは新発売の「枝」チーズ&ペッパーです。
こちらはビールに合いますよ。
こちらもお菓子です。
なんとチョコレートでコーティングさらているんですよ。
「梢(こずえ)」
ココア（ビターチョコ）／紅茶（ミルクチョコ）／抹茶（抹茶チョコ）
お麩がこんなに可愛く、オシャレに変身するなんて驚きでした。
職人さんか丁寧に釜入れしたお麩がこんな形になって進化していてこれからも楽しみです。
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