20日にオープンする「GINZA SIX」の地下2階のフーズフロアにあるコーヒーショップ「カフェユーロップ」。
100年前の銀座にあった珈琲が1番美味しいお店として有名だったお店が「カフェユーロップ」で、ユーハイム創業者のカール・ユーハイムが製菓責任者として働いていたそうです。
そんなユーハイムが復刻させたお店です。
レトロな雰囲気です。
小さいお店で、ちょこっとカウンターがあり軽く珈琲を飲むスタイルです。
メニューは珈琲と珈琲ゼリーとプリンです。
特におすすめがコーヒーハンター川島良彰氏がブレンド監修した「銀座珈琲ゼリー」。
ガラスのグラスでいただきます。
まずはそのまま一口。
まろやかで、苦味も少ない珈琲の味そのままの珈琲ゼリーです。
半分くらい食べてからきび砂糖をかけて食べるとまた、味わいが変化します。
テイクアウト用にはマグカップもあります。
もちろん、川島氏ブレンドの特別なコーヒー「カフェユーロップブレンド」もその場で飲めます。
ボトル入りの豆も購入できますよ。
とってもハイカラな雰囲気のコーヒーショップでした。
川島良彰氏のコーヒーは飲む価値ありますよ！珈琲ゼリーもお試しあれ。
カフェ・ユーロップ | GINZA SIX | ギンザ シックス
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